首页

免费优美之家

时间:2025-05-28 04:09:44 作者:粽叶包住“海的味道” 浙江沿海“海鲜粽”走俏市场 浏览量:54199

  中新网温州5月27日电(周健 吕琼雅 庄缘)端午将至,每一方水土都用自己的方式诠释着对粽子的热爱。浙江海域辽阔,盛产各类海鲜,沿海地区民众便将海洋食材汇集到糯米中,包出来的特色海鲜粽受到消费者的热烈追捧。

  连日来,在温州洞头,商户庄珍香忙着赶制粽子,只见工作台上,本地晾晒的虾干与香脆花生、软糯糯米整齐摆放,她将两片青翠粽叶错叠成勺,舀起浸透酱油的糯米轻旋成窝,填入虾干和花生后,用麻绳三绕两捆,棱角分明的粽子便跃然眼前。

  “洞头本地的虾干是渔民捕捞后精心晾晒而成的,保留了大海的鲜美,放到粽子里面,特别鲜甜好吃。”庄珍香说。

2025年5月,浙江洞头,顾客购买海鲜粽。 苏煜晗 供图

  在台州玉环坎门,海鲜粽也迎来销售高峰。当地一家手工粽子作坊内,店长陈红霞的双手几乎未停歇过——炒制食材、包裹粽叶、分装打包,她和团队每天要赶制近千个粽子。

  其中,最具人气的便是坎门特色的“海鲜豪华粽”,八种食材在案头依次排开:油亮的五花肉、金黄的咸蛋黄、晒干的虾仁与蛏子、饱满的板栗及香菇,还有玉环人最爱的鳗鱼干和扇贝。陈红霞将粽叶卷成漏斗状,层层填入食材,手指翻飞间,一个棱角分明的粽子便扎紧成型。

  “我们这家店已经做了35年。”陈红霞回忆道,最初的小摊只卖基础款肉粽,如今随着食客需求升级,她的菜单里新增了鲍鱼粽等高端品类,但最受欢迎的仍是那份“奶奶的味道”——在闽南语中,这种包裹着山海风味的粽子被称为“妈粽”,寓意“奶奶做的肉粽”。

  端午前夕,坎门几乎家家户户都会备上一锅海鲜粽,蒸煮时混合着海产鲜香与粽叶清甜的气息,成为当地人记忆深处的节庆符号。陈红霞的店里,高压锅喷吐着白雾,刚出锅的粽子还冒着热气,就被放置在摊位上。市民邱松富买了一些粽子,笑着说道,“家里老人就认这个味,说这是坎门的老味道,每年端午都要来买。”(完)

展开全文
相关文章
(文化中国行)苏州32号街坊:科技赋能非遗文化体验

7月份,货物进出口总额34563亿元,同比下降8.3%。其中,出口20160亿元,下降9.2%;进口14403亿元,下降6.9%。进出口相抵,贸易顺差5757亿元。1-7月份,货物进出口总额235521亿元,同比增长0.4%。其中,出口134728亿元,增长1.5%;进口100793亿元,下降1.1%。1-7月份,一般贸易进出口同比增长2.1%,占进出口总额的比重为65.4%,比上年同期提高1.1个百分点。民营企业进出口增长6.7%,占进出口总额的比重为52.9%,比上年同期提高3.1个百分点。机电产品出口增长4.4%,占出口总额的比重为58.1%。

中新教育|“00后”女孩轮椅上逐梦:人若有志,万事可为

这种情形下,有些所谓中国哲学研究实则是用西方哲学概念和话语体系“套用”于中国哲学。当然,也有许多中国哲学研究者力图凸显中国哲学独特的概念体系和话语体系,虽然面临语言解释等困难,他们仍试图进入国际学术场域展开哲学对话。

鼓声三响礼乐启门 浙江衢州沟溪村举行孔氏祭典

在该馆的众多彩陶中,花瓣纹彩陶盆可以称得上是庙底沟类型彩陶的代表作。它口径31.9厘米、底径13.2厘米、高20.3厘米,泥质黄陶,器表做磨光处理,钵体盆形,上腹以黑彩绘出多组交错的弧线三角、圆点、线纹等,组成一周连续的花瓣纹,纹理优美、线条流畅、色彩古朴,极具艺术感。

香港特区政府强烈反对和谴责抹黑诋毁《维护国家安全条例》的言论

习近平主席以人类前途为怀,以人民福祉为念,与远道而来的国际友人一道,畅叙长期合作结下的深情厚谊,分析当前形势,共同谋求建设更加美好的世界,为国际交流合作树立了典范,引发外方嘉宾和国际社会热烈反响。

相关资讯
热门资讯
链接文字